Assalamualaikum...
Hari ni dah masuk Rejab..tanpa disedari..kelip-kelip mata byk kali..wahhh!! dah nak masuk Ramadhan..menghitung hari..moga-moga dipanjangkan umur ini..emm...bunyi mcm pantun la..alahaii..:)..Ustaz ckp puasa bulan Rejab tu hadis dhoif..tapi xpe kalau nak puasa jugak.Ambik jalan selamat. Puasa je di bulan Rejab ni pada hari Isnin dan Khamis..In Sha Allah diterima Allah.
Tadi buka facebook ,ade orang Tanya "eh, bukan ke ZA'AFARAN ni guna dlm nasi arab je? hehehe...Alhamdulillah..pertanyaan ni seolah2 menjawab "oooo..boleh jugak la letak dlm nasi beriani, nasi ayam, nasi minyak dll...Ha..kannn..dah tau kan....ni la gambonya...adussss..tertelan gak la air liurr..air liur je la sbb puasa hari ni...opsss...saya dah tau dahh..mesti ramai yg nak minta resepi ni kan...yela..yela...jeng-jeng!!!....
Resepi
BAHAN-BAHANNYA :-)
3 cawan besar basmathi, rendam 1 jam dan tos
3 1/2 cawan stok rebusan ayam atau tulang lembu atau air biasa
2 camca besar minyak sapi
1 cawan susu sejat "IDEA"*
1 camca teh jus limau nipis*(*disatukan dan kacau rata)
1 pokok daun ketumbar, potong kasar
1 1/2 camca besar rempah beriani
Secubit koma2 atau saffron, rendam dalam 1 camca teh air panas
1 camca besar madu......((ehem..ehem))
1 inci halia*
2 ulas bawang putih*(*tumbuh halus)
Garam secukup rasa
BAHAN TUMIS :-)
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 helai daun pandan, disimpul
1 biji bawang besar, hiris
BAHAN HIASAN :-)
Hirisan daun sup
Hirisan daun bawang
Gajus, digoreng
Kismis
Bawang goring
3 cawan besar basmathi, rendam 1 jam dan tos
3 1/2 cawan stok rebusan ayam atau tulang lembu atau air biasa
2 camca besar minyak sapi
1 cawan susu sejat "IDEA"*
1 camca teh jus limau nipis*(*disatukan dan kacau rata)
1 pokok daun ketumbar, potong kasar
1 1/2 camca besar rempah beriani
Secubit koma2 atau saffron, rendam dalam 1 camca teh air panas
1 camca besar madu......((ehem..ehem))
1 inci halia*
2 ulas bawang putih*(*tumbuh halus)
Garam secukup rasa
BAHAN TUMIS :-)
1 batang kayu manis
1 kuntum bunga lawang
5 kuntum bunga cengkih
3 biji buah pelaga
1 helai daun pandan, disimpul
1 biji bawang besar, hiris
BAHAN HIASAN :-)
Hirisan daun sup
Hirisan daun bawang
Gajus, digoreng
Kismis
Bawang goring
Ha....Apa lagi tempahla za'faran/saffron kat www.zouksaffron.lot.my
x rugi pun...mahal..tapi sihat dan sedap...tu yg penting..belikan untuk mak, ayah dan org2 tersayang..Bila lagi kan.....Lepas ni kita kongsi lagi menu za'faran seterusnya..TUNGGUUuu!!!
